Питание при Слепоте. Профилактика и лечение.

Полезные продукты при слепоте

Лечение слепоты напрямую зависит от причин ее возникновения. Например, при катаракте требуется операционное вмешательство, при аномалиях рефракции зрения – назначение очков, а при воспалениях или инфекциях – медикаментозное лечение. Однако слепота может наступать и в результате недостаточного или неправильного питания. В таком случае необходимо пересмотреть свой рацион и начать придерживаться специальной диеты.

• При возникновении куриной слепоты очень важно употреблять достаточное количество продуктов с витамином А, так как его дефицит может спровоцировать появление этого заболевания. Витамином А богаты печень, сливочное масло, яичный желток, сливки, сыр и рябий жир. Из овощей, фруктов и зелени полезно употреблять морковь, абрикосы, шпинат, петрушку, тыкву, ежевику, черную смородину, чернику, персик, томаты, зеленый горошек.
• Для полноценного усвоения витамина А необходим витамин Е, который содержится в шпинате, капусте брокколи, орехах, семечках, огурцах, редисе, картофеле, овсянке, печени, молоке, яичных желтках, плодах шиповника.
• Также для эффективного усвоения витаминов А и Е и их быстрого поступления в клетки организма необходим цинк, который содержится в баранине, говядине, устрицах, арахисе, кунжуте, телячьей печени и бобовых (горох, фасоль).
• Подобными свойствами обладает и селен, который содержится в печени животных, бобовых, орехах, куриных яйцах, ячневой крупе, рисе и пшенице.
• При куриной слепоте необходимо употреблять продукты, богатые витамином В2, так как он необходим для нормального функционирования сетчатки глаза. Это могут быть капуста, свежий горох, зеленая фасоль, миндаль, помидоры, пророщенная пшеница, репа, пивные дрожжи, лук-порей, картофель, печень, говядина, кисломолочные продукты, особенно сыр и творог.
• Активное участие в обеспечении нормального зрения принимает и витамин РР. Источниками этого витамина являются свинина, говяжья печень, куриное мясо, особенно, белое, рыба, молоко, яйца, капуста брокколи, картофель, морковь, финики, злаки, бобовые, арахис.
• При диабетической ретинопатии необходимо употреблять достаточное количество продуктов, которые содержат простые углеводы, например гречку, коричневый рис, бобовые (фасоль, чечевицу, горох). Также полезно употреблять зелень, белокочанную капусту и другие овощи, так как они богаты клетчаткой, которая обеспечивает длительное чувство насыщения.
• Также при возникновении слепоты вследствие сахарного диабета необходимо постоянно есть яблоки с кожурой, так как они стабилизируют уровень сахара в крови.
• Более того, при возникновении слепоты врачи рекомендуют употреблять продукты с витамином С, который известен своими восстанавливающими и защитными свойствами. Это и плоды шиповника, и черная смородина, облепиха, сладкий перец, капуста, земляника, цитрусовые, шпинат.
• Положительное действие на здоровье сетчатки глаза оказывает и витамин D, предотвращая ее разрушение. Источниками этого витамина являются сырой яичный желток, печень рыб, кисломолочные продукты (особенно, творог и сливочное масло), морепродукты.
• Кроме того, нужно употреблять максимальное количество фруктов и овощей, которые обогащают организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
• Для поддержания солевого баланса необходимо выпивать до 2 л жидкости в день. Предпочтение лучше отдавать фруктовым и овощным сокам, компотам, некрепкому чаю, минеральной воде без газа.

Народные средства лечения слепоты

1. Людям, страдающим куриной слепотой, полезно выпивать на ночь по 1/3 ст. морковного отвара. Для его приготовления нужно взять 1 л воды или молока, добавив в него 3 ст. л. натертой моркови. Отвар варить до готовности, после чего процедить.
2. Также при слепоте народные лекари рекомендуют пить крепкий настой из листьев черной смородины, причем, как можно чаще. Этим же настоем нужно обливать голову трижды в день. Причем, такой способ лечения считается достаточно эффективным.
3. При слепоте рекомендуется пить трижды в день рыбий жир и есть вареную, жареную или сырую печенку.
4. Кроме того, при слепоте можно сварить достаточно много бараньей или говяжьей печени и, сняв кастрюлю с этой печенью с огня, наклониться над ней. Голову при этом нужно накрыть толстой тканью так, чтобы пар из кастрюли попадал только в глаза и лицо больного, а не разлетался по сторонам. Эффект от такого лечения наблюдается уже после первого прогревания. Усилить же его можно, употребляя в пищу отварную печень на протяжении 14 дней.
5. Употребление в пищу супов из молодой крапивы в течение 1 месяца существенно улучшает зрение при куриной слепоте. Для усиления эффекта в этот период нужно носить, не снимая, темные очки.
6. При нехватке витамина А можно употреблять трижды в день после еды по 0.5 ст. настоя из листьев брусники, ежевики, первоцвета, плодов лесной малины, калины, травы мелиссы и корневища змеиного горца, взятых в равных частях. 12 г этого сбора заваривают в 700 мл крутого кипятка и настаивают 60 минут.
7. С этой же целью можно употреблять настой из листьев березы, морошки, травы зверобоя, мяты перечной, льнянки, черники и ягод шиповника, взятых в равных частях. Для его приготовления 6 г сбора заливают 400 мл крутого кипятка и дают ему настояться 3 часа. Этот настой необходимо выпить в течение суток после еды, разделив его на 3-4 приема.
8. При слепоте в результате травматического воздействия можно закапывать в глаза сок алоэ трижды в день. Эффект от такого способа лечения наступает уже через 5 дней.
9. При возникновении снежной слепоты достаточно будет перевести пострадавшего в темное помещение и наложить ему на глаза плотную повязку.
10. При возникновении куриной слепоты народные лекари также рекомендуют смазывать веки смесью меда и нашатыря.